Peu connue en Occident, la datte Khudry est très consommée dans tout le Moyen et Extrême-Orient. Cette datte riche à la forme oblongue arbore une couleur brillante aux tonalités brun foncé. Elle présente une peau caractéristique, souvent décollée et fripée. Sa chair à la fois ferme, consistante et moelleuse vient délicieusement tapisser les parois de la bouche. Malgré son apparence sèche, sa texture est fondante. Preuve de son goût savoureux, la datte Khudry est couramment utilisée en pâtisserie et en chocolaterie. On lui attribue en effet des notes de caramel et de café. Elle est très appréciée des fins palais et concurrence totalement la variété Medjool.

Très nutritive et énergisante, elle renferme de nombreux bienfaits pour la santé, dont ceux de lutter contre la fatigue, de renforcer le système immunitaire, mais aussi de contribuer à soulager les troubles digestifs. Les dattes Khudry sont également un excellent coupe-faim et pourront donc être consommées en cas de fringale. TAYIBA vous propose des dattes Khudry fermes, cueillies à maturité complète, en provenance directe de la région du Nejd, berceau de l’Arabie moderne. Comme l’ensemble de nos dattes, elles sont 100% naturelles, sans sucre ajouté, sans colorant et sans conservateur.