I datteri Safawi hanno un colore scuro, quasi nero. Sono tra le varietà meno dolci e ricche di fibre, pur essendo molto gustose, con un retrogusto di sciroppo d'acero e toffee. Sedurranno i palati più fini. Sono anche un prezioso alleato della salute, poiché facilitano il transito.

Questi datteri sauditi della regione della Medina hanno una forma allungata e una pelle rugosa. La loro pietra lunga e sottile dà il posto d'onore a un frutto carnoso. Piacevoli al palato, la loro consistenza è soda senza essere aspra. Provenienti dallo stesso terroir, vengono spesso paragonati nel gusto ai datteri Ajwa . Sono comunemente citati per la loro ricchezza di antiossidanti e minerali.

I nostri datteri Safawi vengono coltivati ​​nella regione di Medina, in Arabia. Vengono raccolte a piena maturità, quindi confezionate e spedite dopo la selezione dai palmeti del nostro partner locale. Provengono dall'omonima palma da datteri, rinomata per la produzione di grandi quantità di datteri durante tutto l'anno.