Poco conosciuto in Occidente, il dattero Khudry è ampiamente consumato in tutto il Medio ed Estremo Oriente. Questo dattero ricco dalla forma oblunga ha un colore brillante con sfumature marrone scuro. Ha una pelle caratteristica, spesso scollata e rugosa. La sua carne solida, consistente e morbida ricopre deliziosamente le pareti della bocca. Nonostante il suo aspetto asciutto, la sua consistenza è sciogliente. Prova del suo gusto gustoso, il dattero Khudry è comunemente usato in pasticceria e cioccolato. Si attribuiscono infatti note di caramello e caffè. È molto apprezzato dai palati fini e compete totalmente con la varietà Medjool.
Molto nutriente ed energizzante, contiene molti benefici per la salute, compresi quelli di combattere la fatica, rafforzare il sistema immunitario, ma anche per aiutare alleviare i disturbi digestivi. I datteri Khudry sono anche un ottimo soppressore dell'appetito e possono quindi essere consumati in caso di voglie. TAYIBA ti offre datteri Khudry sodi, raccolti a piena maturazione, provenienti direttamente dalla regione del Nejd, culla dell'Arabia moderna. Come tutti i nostri datteri, sono 100% naturali, senza zuccheri aggiunti, senza coloranti e senza conservanti.
KHUDRY
TAMR
300 g
KHUDRY
TAMR
500 g
I NOSTRI CONSIGLI
Come sceglierlo
La data Khudry è di colore marrone scuro o chiaro. La sua carne è spessa e la sua pelle spesso si stacca. Abbastanza carnoso, è lungo e contiene un nucleo molto fine.
idea di degustazione
Il dattero Khudry può essere consumato come spuntino, soprattutto per gli sportivi, accompagnato da yogurt o ricotta. Si abbina molto bene con il latte fermentato. Si può anche cucinare, ad esempio per fare una spalmabile senza zuccheri aggiunti.
conservazione
I nostri datteri secchi Khudry possono essere conservati al riparo, se possibile in un contenitore ermetico, per diversi mesi. La polpa di questi datteri si restringe naturalmente al contatto con il freddo, dando l'impressione di un dattero duro. Lasciali per un po' a temperatura ambiente in modo che riacquistino la loro morbidezza originale.