El dátil Sabaka es una variedad única, poco conocida por el gran público, pero apreciada en Oriente Medio, especialmente entre las personas mayores, por su sabor sutilmente dulce. Cultivados en los palmerales de Arabia Saudita, estos dátiles especializados son buscados por su dulzura y su valor nutritivo. Son ricas en fibra, poco dulces, se conservan muy bien y duran mucho tiempo.

De tamaño pequeño, los dátiles Sabaka tienen un color que va del marrón dorado al marrón oscuro. Al tacto son firmes, pero en boca revelan una textura suave y un sabor poco dulce, con notas matizadas que recuerdan al sirope de arce y un toque de vainilla. Su bajo contenido en azúcar los convierte en una opción ideal para quienes buscan limitar su consumo de azúcar sin dejar de disfrutar de un Snack natural y sabroso.