Khudry data de Arabia Saudita

Poco conocido en Occidente, el dátil de Khudry es muy consumido en Oriente Medio y Lejano Oriente. Este rico dátil de forma oblonga tiene un color brillante con tonos marrones oscuros. Tiene una piel característica, a menudo despegada y arrugada. Su carne firme, consistente y suave cubre deliciosamente las paredes de la boca. A pesar de su aspecto seco, su textura es fundente. Prueba de su sabroso sabor, el dátil Khudry es muy utilizado en repostería y chocolatería. De hecho, se le atribuyen notas de caramelo y café. Es muy apreciada por paladares finos y compite totalmente con la variedad Medjool.

Muy nutritiva y energizante, contiene muchos beneficios para la salud, entre ellos los de combatir la fatiga, fortalecer el sistema inmunológico, sino también para ayudar a aliviar los trastornos digestivos. Los dátiles de Khudry también son un excelente supresor del apetito y, por lo tanto, se pueden consumir en caso de antojos. TAYIBA te ofrece dátiles firmes de Khudry, recogidos en plena madurez, procedentes directamente de la región de Nejd, cuna de la Arabia moderna. Como todos nuestros dátiles, son 100% naturales, sin azúcares añadidos, sin colorantes y sin conservantes.

KHUDRY

TAMR

300 g

KHUDRY

TAMR

500 g

Khudry Nue
Khudry coupé nue

NUESTROS CONSEJOS

como elegirlo

El dátil Khudry es de color marrón oscuro o claro. Su carne es gruesa y su piel se está pelando a menudo. Bastante carnoso, es largo y contiene un núcleo muy fino.

idea de cata

El dátil Khudry se puede comer como tentempié, especialmente para deportistas, acompañado de yogur o requesón. Va muy bien con leche fermentada. También se puede cocinar, por ejemplo para hacer un untable sin azúcar añadido.

Conservación

Nuestros dátiles Khudry secos se pueden conservar protegidos, en un recipiente hermético si es posible, durante varios meses. La pulpa de estos dátiles se encoge de forma natural al contacto con el frío, lo que da la impresión de un dátil duro. Basta con dejarlas un rato a temperatura ambiente para que recuperen su suavidad original.

ORIGEN

El Nejd

El Nejd