Safawi-Datteln haben eine dunkle, fast schwarze Farbe. Sie gehören zu den Sorten am wenigsten süß und ballaststoffreich, dabei sehr lecker, mit einem Nachgeschmack von Ahornsirup und Toffee. Sie werden die feinsten Gaumen verführen. Sie sind auch ein wertvoller gesundheitlicher Verbündeter, da sie den Transport erleichtern.
Diese saudischen Datteln aus der Medina-Region haben eine längliche Form und eine faltige Haut. Ihr langer, dünner Kern verleiht einer fleischigen Frucht einen Ehrenplatz. Angenehm am Gaumen, ihre Textur ist fest, ohne rau zu sein. Sie stammen aus demselben Terroir und werden geschmacklich oft mit Ajwa-Datteln. Sie werden allgemein wegen ihres Reichtums an Antioxidantien und Mineralien zitiert.
Unsere Safawi-Datteln werden in der Region Medina, Arabien angebaut. Sie werden bei voller Reife geerntet, dann verpackt und nach der Auswahl aus den Palmenhainen unseres lokalen Partners versendet. Sie stammen von der gleichnamigen Dattelpalme, die dafür bekannt ist, das ganze Jahr über große Mengen an Datteln zu produzieren.
SAFAWI
TAMR
300 g
SAFAWI
TAMR
500 g
UNSERE RATSCHLÄGE
Wie man es wählt
Die Farbe einer Safawi-Dattel ist dunkel und reicht von Burgund bis Schwarz. Sein Fruchtfleisch ist fest, weich und faserig. Wenn es Kälte ausgesetzt wird, schrumpft und verhärtet sich sein Fleisch. Bei Zimmertemperatur erhält es seine ursprüngliche Textur zurück.
Geschmacksidee
Die Safawi-Dattel kann so wie sie ist zu jeder Tageszeit gegessen werden. Aufgrund seiner Größe wird er sehr gerne mit Dörrobst, Ölbutter oder Marzipan garniert.
Erhaltung
Die TamrSafawi Dattel ist bei Zimmertemperatur luftgeschützt in einem luftdichten Behälter mehrere Monate haltbar.