Die Sabaka-Dattelsorte ist eine einzigartige Sorte, die der breiten Öffentlichkeit wenig bekannt ist, im Nahen Osten jedoch vor allem von Senioren wegen ihres subtil süßen Geschmacks geschätzt wird. Diese in den Palmenhainen Saudi-Arabiens angebauten Nischendatteln sind wegen ihrer Süße und ihres Nährwerts begehrt. Sie sind ballaststoffreich, nicht sehr süß, sehr gut und sehr lange haltbar.

Sabaka-Datteln sind klein und haben eine Farbe von goldbraun bis dunkelbraun. Beim Anfassen sind sie fest, aber im Mund zeigen sie eine weiche Textur und einen nicht sehr süßen Geschmack, mit nuancierten Noten, die an erinnern Ahornsirup und ein Hauch Vanille. Ihr geringer Zuckergehalt macht sie zu einer idealen Option für alle, die ihren Konsum von Zucker begrenzen und trotzdem genießen möchten natürlicher und leckerer Snack.