Pasta de dátiles de Arabia Saudita

La pasta de dátil TAYIBA se elabora a partir de dátiles cultivados en los palmerales de Arabia. Fácil de utilizar y de alta calidad, es ideal para incorporar a tus repostería o batidos. Este ingrediente 100% natural, sin azúcares añadidos, sin colorantes y sin conservantes, te garantiza una experiencia de sabor excepcional.

¿Qué es la pasta de dátiles?

La pasta de dátil TAYIBA se obtiene a partir de dátiles cuidadosamente seleccionados, transformados en una pasta homogénea y fácil de trabajar. Gracias a nuestros dátiles de calidad y a nuestro minucioso proceso de fabricación, te ofrecemos una pasta de dátiles ultra suave, lista para usar, sin necesidad de calentar , y presentado en un práctico envase al vacío.

Pasta de dátil: valores nutricionales y composición.

Nuestra pasta de dátil es un concentrado de beneficios. Rica en fibra y minerales, representa una alternativa saludable al azúcar refinado en tus recetas. 100% natural, conserva todas las propiedades nutricionales de los dátiles, sin ningún añadido artificial.

Pasta de dátil

1 kg

NUESTRO CONSEJO

como elegirlo

Una pasta de dátil de calidad superior es homogénea, suave y fácil de trabajar. Su color natural y su textura suave son indicadores de su frescura y calidad.

idea de degustación

Perfecta para hacer pasteles delicados y sabrosos, nuestra pasta de dátiles también se puede utilizar en recetas de barritas energéticas, batidos o como guarnición > de tortitas. Aporta a las tartas una nota dulce y una suavidad incomparable.

conservación

Para conservar su frescura, guarde la pasta de dátiles en un lugar fresco y seco. Su envasado al vacío garantiza una óptima conservación y un fácil uso, sin necesidad de calentamiento.

PROCEDENCIA

Qassim - Arabia Saudita

¿Qué hacer con la pasta de dátiles?

La pasta de dátiles Tayiba, con su textura suave y su sabor naturalmente dulce, está diseñada para integrarse en sus preparaciones culinarias. Puede ser una alternativa natural a los azúcares refinados o ser el ingrediente estrella de una receta.

Se encuentra habitualmente en repostería oriental como el makrout o en rellenos de galletas. Pero para variar, aquí tienes dos ideas de recetas para utilizar tu pasta de dátiles de forma original.

Receta de bizcocho ultra húmedo de dátiles y canela

Gracias a la tierna textura de la pasta de dátiles Tayiba obtendrás un bizcocho suave y ligero. Express y fácil de preparar, es ideal para acompañar té o café a la hora de la merienda. La canela que contiene se puede sustituir por agua de azahar o piel de naranja confitada.

Ingredientes

- 200 g de pasta de dátil Tayiba
- 200 gramos de harina
- 100 g de leche
- 100 g de aceite de girasol
- 3 huevos
- 70 g de melaza de dátil Tayiba
- un sobre de levadura en polvo
- ¼ de cucharadita de canela

Preparación

1. En una batidora, mezcla la pasta de dátil con el vaso de leche.

2. Agrega los huevos, el azúcar, el aceite y la canela y vuelve a mezclar para combinar bien.

3. Agrega la harina tamizada con el polvo para hornear y vuelve a mezclar.

4. Vierte tu preparación en un molde untado con mantequilla de 24 cm de diámetro y hornea a 180°C durante 35 minutos (a controlar dependiendo del horno).

5. Dejar enfriar antes de cubrir con azúcar glas y servir.

Receta de bolitas energéticas con pasta de dátiles

Las bolas energéticas son bolitas energéticas pequeñas, saludables y nutritivas. Son ideales como snack para un aporte de energía rápido y duradero. Compuestos principalmente por frutos secos, nueces y semillas, son perfectos para deportistas, personas activas o quienes buscan una alternativa saludable a los snacks tradicionales.

Ingredientes

- 200 g de pasta de dátil Tayiba
- 100 g de almendras
- 50 g de avena
- 2 cucharadas de mantequilla de maní (o cualquier otra mantequilla de frutos secos)
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- Para recubrir: cacao en polvo, coco rallado o semillas de sésamo

Preparación

1. En una batidora, licúa las almendras hasta obtener una textura gruesa. Agrega la avena y vuelve a mezclar brevemente.

2. Agrega la pasta de dátiles, la mantequilla de maní y el cacao en polvo. Mezcle hasta que la mezcla esté suave y forme una masa flexible. Si la mezcla parece demasiado seca, agrega un poco de agua; si está demasiado húmedo, agregue avena.

3. Tome una pequeña cantidad de masa y forme bolitas del tamaño de un bocado con las manos.

4. Enrolla las bolitas en la cobertura de tu elección (cacao, coco rallado o semillas de sésamo).

5. Coloca las bolitas energéticas en un plato y refrigera por al menos una hora antes de servir.

Para conservar las bolas energéticas, puedes colocarlas en un recipiente hermético en el frigorífico durante 2 semanas. También es posible congelarlos y dejarlos descongelar a temperatura ambiente antes de consumirlos.