يعتبر تمر السباكا صنفًا فريدًا، غير معروف كثيرًا لعامة الناس، ولكنه يحظى بتقدير في الشرق الأوسط، وخاصة بين كبار السن، بسبب مذاقه الحلو. ب> ب>. تتم زراعة هذه التمور المتخصصة في بساتين النخيل بالمملكة العربية السعودية، ويتم البحث عنها بسبب حلاوتها وقيمتها الغذائية. فهي غنية بالألياف، وليست حلوة جدًا، وتحتفظ بحالة جيدة ولفترة طويلة جدًا.

تمور سباكا صغيرة الحجم، ويتراوح لونها بين البني الذهبي إلى البني الداكن. عند اللمس، تكون ثابتة، ولكنها تكشف في الفم عن ملمس ناعم ونكهة ليست حلوة جدًا، مع روائح دقيقة تذكرنا شراب القيقب ولمسة من الفانيليا. محتواها المنخفض من السكر يجعلها خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يتطلعون إلى الحد من استهلاكهم من السكر مع الاستمرار في الاستمتاع بالنكهة. وجبة خفيفة طبيعية ولذيذة.