معجون التمر العربي السعودي

معجون تمر طيبا يُصنع من التمور المزروعة في بساتين النخيل في شبه الجزيرة العربية. سهل الاستخدام وعالي الجودة، وهو مثالي لدمجه في المعجنات أو العصائر. هذا المكوّن طبيعي 100%، بدون سكريات مضافة وبدون ألوان وبدون مواد حافظة، يضمن لك تجربة مذاق < ب>استثنائي.

ما هو معجون التاريخ؟

يتم الحصول على معجون تمر طيبا من تواريخ مختارة بعناية، ويتم تحويله إلى معجون متجانس يسهل التعامل معه. بفضل جودة التمور وعملية التصنيع الدقيقة التي نتميز بها، نقدم لك عجينة التمر فائقة النعومة، جاهزة للاستخدام، دون الحاجة إلى التسخين. ، ويتم تقديمها في عبوات عملية مفرغة من الهواء.

معجون التمر: القيم الغذائية والتركيبة

لصق التاريخ الخاص بنا هو تركيز الفوائد. غني بـ الألياف والمعادن، وهو يمثل بديلاً صحيًا للسكر المكرر في وصفاتك. طبيعي 100%، ويحتفظ بجميع الخصائص الغذائية للتمر، دون أي إضافة صناعية.

لصق التاريخ

1 كجم

نصيحتنا

كيفية اختياره

يعتبر معجون التمر عالي الجودةمتجانسًا وناعمًا ويسهل التعامل معه. يعد لونه الطبيعي وملمسه الناعم مؤشرين على نضارته وجودته.

فكرة التذوق

مثالي لصنع المعجنات الرقيقة واللذيذة، ويمكن أيضًا استخدام معجون التمر في وصفات ألواح الطاقة أو العصائر أو كزينة > للفطائر. فهو يمنح الكعك نكهة حلوة ونعومة لا تضاهى.

حفظ

للحفاظ على طازجته، قم بتخزين معجون التمر في مكان بارد وجاف. يضمن التغليف المفرغ الحفظ الأمثل والاستخدام السهل، دون الحاجة إلى التسخين.

المصدر

القصيم – السعودية

ماذا تفعل مع معجون التاريخ؟

تم تصميم معجون التمر الطيب، بقوامه المرن وطعمه الحلو الطبيعي، ليدمج في تحضيرات الطهي الخاصة بك. يمكن أن يكون بديلاً طبيعيًا للسكريات المكررة أو يكون العنصر الرئيسي في الوصفة.

ويوجد عادة في المعجنات الشرقية مثل المكروت أو في حشوات البسكويت. لكن من باب التغيير، إليك فكرتان لوصفتين لاستخدام معجون التمر بطريقة مبتكرة.

وصفة كعكة التمر والقرفة فائقة الرطوبة

بفضل الملمس الرقيق لمعجون التمر الطيب، سوف تحصل على كعكة ناعمة وخفيفة. سريع وسهل التحضير، وهو مثالي لمرافقة الشاي أو القهوة في وقت الوجبات الخفيفة. ويمكن استبدال القرفة التي تحتوي عليها بماء زهر البرتقال أو قشر البرتقال المحلى.

المكونات

- 200 جرام معجون تمر طيبه
- 200 جرام دقيق
- 100 جرام حليب
- 100 جرام زيت دوار الشمس
- 3 بيضات
- 70 جرام دبس تمر طيبه
- كيس بيكنج بودر
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة

التحضير

1. في الخلاط، أخلطي معجون التمر مع كوب الحليب.

2. أضيفي البيض والسكر والزيت والقرفة واخلطي من جديد ليمتزجوا جيدًا.

3. أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر واخلطي من جديد.

4. أسكبي المكونات في قالب مدهون بالزبدة وقطره 24 سم واخبزيه على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة (تتم مراقبته حسب الفرن).

5. تُترك لتبرد ثم تُغطى بالسكر البودرة وتُقدم.

وصفة كرات الطاقة بعجينة التمر

كرات الطاقة هي كرات طاقة صغيرة وصحية ومغذية. إنها مثالية كوجبة خفيفة لزيادة الطاقة بشكل سريع ودائم. تتكون بشكل أساسي من الفواكه المجففة والمكسرات والبذور، وهي مثالية للرياضيين والأشخاص النشطين أو أولئك الذين يبحثون عن بديل صحي للوجبات الخفيفة التقليدية.

المكونات

- 200 جرام معجون تمر طيبه
- 100 جرام لوز
- 50 جرام شوفان
- ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني (أو أي زبدة مكسرات أخرى)
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- للتغليف: مسحوق الكاكاو، أو جوز الهند المبشور، أو السمسم

التحضير

1. في الخلاط، اطحني اللوز حتى تحصلي على قوام خشن. أضف دقيق الشوفان واخلط مرة أخرى لفترة وجيزة.

2. أضيفي معجون التمر وزبدة الفول السوداني ومسحوق الكاكاو. تخلط حتى يصبح الخليط ناعما ويشكل عجينة مرنة. إذا بدا الخليط جافًا جدًا، أضيفي القليل من الماء؛ وإذا كان رطبًا جدًا، أضف دقيق الشوفان.

3. خذي كمية صغيرة من العجينة وشكليها بيديك على شكل كرات صغيرة الحجم.

4. دحرج الكرات في الطبقة التي تختارها (الكاكاو، أو جوز الهند المبشور، أو بذور السمسم).

5. ضعي كرات الطاقة في طبق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

لتخزين كرات الطاقة، يمكنك وضعها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة أسبوعين. ومن الممكن أيضًا تجميدها والسماح لها بإذابة الجليد في درجة حرارة الغرفة قبل استهلاكها.