Los dátiles Safawi tienen un color oscuro, casi negro. Se encuentran entre las variedades menos dulces y ricas en fibra, a la vez que son muy sabrosas, con un retrogusto a jarabe de arce y toffee. Seducirán a los paladares más finos. También son un valioso aliado de la salud, ya que facilitan el tránsito.

Estos dátiles saudíes de la región de Medina tienen forma alargada y piel arrugada. Su hueso alargado y fino le da un lugar privilegiado a un fruto carnoso. Agradable en boca, su textura es firme sin llegar a ser áspera. Del mismo terroir, a menudo se comparan en sabor con Dátiles Ajwa . Son comúnmente citados por su riqueza en antioxidantes y minerales.

Nuestros dátiles Safawi se cultivan en la región de Medina, Arabia. Se cosechan en plena madurez, luego se empaquetan y envían después de la selección de los palmerales de nuestro socio local. Provienen de la palmera datilera del mismo nombre, famosa por producir grandes cantidades de dátiles durante todo el año.