Die Barhi-Dattel ist im Nahen Osten sehr weit verbreitet, wo sie zu Beginn der Saison in den Monaten Juli oder August hauptsächlich knusprig gegessen wird. TAYIBA bietet Ihnen frische Barhi-Datteln mit einer sehr schmelzenden, sogar cremigen Textur. Diese kleinen Datteln sind optisch mit kleinen Mirabellen vergleichbar.

Sie sind sehr feucht, enthalten viel Wasser und sind daher sehr beliebt bei heißem Wetter oder am Ende der Fastenzeit. Sie haben eine bernsteinfarbene Farbe und entwickeln im Mund milde und natürlich süße Aromen mit einem leichten Nachgeschmack von Zuckerrohr. Der Name "Barhi" kommt vom arabischen Wort "barh", was "heißer Wind" bedeutet: Letzteres ist ein wesentliches Element für das Gute Herstellung dieser Datteln.

Unsere Barhi-Datteln werden in Saudi-Arabien angebaut, in Qassim, einer Provinz mit Wüstenklima, die als Land der Früchte bekannt ist. Sie werden ohne Stein ohne Zuckerzusatz verkauft. Ihre Ernte findet zwischen Ende August und Anfang September statt, ein kurzer Zeitraum, in dem wir eine strenge Auswahl der Früchte durchführen müssen. Tatsächlich sind Barhi-Datteln sehr feucht, was sie hitzeempfindlich und zerbrechlich macht. Dies sind kleine Geschmacksjuwelen, die Aufmerksamkeit und Delikatesse erfordern.