Saudi-arabische Dattelpaste

TAYIBA Dattelpaste wird aus Datteln hergestellt, die in den Palmenhainen Arabiens angebaut werden. Einfach zu verwenden und von hoher Qualität, eignet es sich ideal zum Einarbeiten in Ihr Gebäck oder Smoothies. Diese 100 % natürliche Zutat, ohne Zuckerzusatz, ohne Farbstoffe und ohne Konservierungsstoffe, garantiert Ihnen ein Geschmackserlebnis außergewöhnlich.

Was ist Dattelpaste?

TAYIBA Dattelpaste wird aus sorgfältig ausgewählten Datteln gewonnen und in eine homogene Paste umgewandelt, die sich leicht verarbeiten lässt. Dank unserer Qualität-Datteln und unseres sorgfältigen Herstellungsprozesses bieten wir Ihnen eine ultraweiche Dattelpaste, die gebrauchsfertig ist und kein Erhitzen erfordert und in einer praktischen Vakuumverpackung präsentiert.

Dattelpaste: Nährwerte und Zusammensetzung

Unsere Dattelpaste ist ein Konzentrat an Vorteilen. Reich an Ballaststoffen und Mineralien stellt es eine gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker in Ihren Rezepten dar. 100 % natürlich, behält alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Datteln, ohne künstliche Zusätze.

Dattelpaste

1 kg

UNSER RAT

So wählen Sie es aus

Eine hochwertige Dattelpaste isthomogen, weich und leicht zu verarbeiten. Seine natürliche Farbe und weiche Textur sind Indikatoren für seine Frische und Qualität.

Verkostungsidee

Unsere Dattelpaste eignet sich perfekt für die Zubereitung von zartem und leckerem Gebäck, kann aber auch in Rezepten für Energieriegel, Smoothies oder als Beilage > für Pfannkuchen verwendet werden. Es verleiht Kuchen eine süße Note und eine unvergleichliche Sanftheit.

Erhaltung

Um die Frische zu bewahren, lagern Sie die Dattelpaste an einem kühlen, trockenen Ort. Seine Vakuumverpackung gewährleistet eine optimale Konservierung und eine einfache Verwendung, ohne dass eine Erwärmung erforderlich ist.

HERKUNFT

Qassim – Saudi-Arabien

Was tun mit Dattelpaste?

Tayiba-Dattelpaste ist mit ihrer geschmeidigen Textur und dem natürlich süßen Geschmack so konzipiert, dass sie sich in Ihre kulinarischen Zubereitungen integrieren lässt. Es kann eine natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker sein oder die Hauptzutat in einem Rezept sein.

Man findet es häufig in orientalischem Gebäck wie Makrout oder in Keksfüllungen. Zur Abwechslung finden Sie hier zwei Rezeptideen, mit denen Sie Ihre Dattelpaste auf originelle Weise verwenden können.

Rezept für ultrafeuchten Dattel-Zimt-Kuchen

Dank der zarten Textur der Tayiba-Dattelpaste erhalten Sie einen weichen und leichten Kuchen. Expressiv und einfach zuzubereiten, ideal als Begleitung zu Tee oder Kaffee als Snack. Der darin enthaltene Zimt kann durch Orangenblütenwasser oder kandierte Orangenschale ersetzt werden.

Zutaten

- 200 g Tayiba-Dattelpaste
- 200 Gramm Mehl
- 100 g Milch
- 100 g Sonnenblumenöl
- 3 Eier
- 70 g Tayiba-Dattelmelasse
- ein Päckchen Backpulver
- ¼ Teelöffel Zimt

Vorbereitung

1. Mischen Sie in einem Mixer die Dattelpaste mit dem Glas Milch.

2. Eier, Zucker, Öl und Zimt dazugeben und nochmals gut verrühren.

3. Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzufügen und erneut vermischen.

4. Gießen Sie Ihre Zubereitung in eine gebutterte Form mit einem Durchmesser von 24 cm und backen Sie sie 35 Minuten lang bei 180 °C (je nach Ofen zu überwachen).

5. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es mit Puderzucker bedecken und servieren.

Rezept für Energy Balls mit Dattelpaste

Energiebällchen sind kleine, gesunde und nahrhafte Energiebällchen. Sie eignen sich hervorragend als Snack für einen schnellen und nachhaltigen Energieschub. Sie bestehen hauptsächlich aus Trockenfrüchten, Nüssen und Samen und eignen sich perfekt für Sportler, aktive Menschen oder diejenigen, die eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks suchen.

Zutaten

- 200 g Tayiba-Dattelpaste
- 100 g Mandeln
- 50 g Haferflocken
- 2 Esslöffel Erdnussbutter (oder jede andere Nussbutter)
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- Zum Überziehen: Kakaopulver, Kokosraspeln oder Sesamsamen

Vorbereitung

1. Die Mandeln in einem Mixer pürieren, bis eine grobe Konsistenz entsteht. Die Haferflocken dazugeben und noch einmal kurz vermischen.

2. Dattelpaste, Erdnussbutter und Kakaopulver hinzufügen. Mischen, bis die Masse glatt ist und ein geschmeidiger Teig entsteht. Wenn die Mischung zu trocken erscheint, fügen Sie etwas Wasser hinzu; Wenn es zu nass ist, fügen Sie Haferflocken hinzu.

3. Nehmen Sie eine kleine Menge Teig und formen Sie mit Ihren Händen mundgerechte Kugeln.

4. Rollen Sie die Kugeln in der Beschichtung Ihrer Wahl (Kakao, Kokosraspeln oder Sesamsamen).

5. Legen Sie die Energy Balls auf einen Teller und stellen Sie sie vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank.

Um die Energy Balls aufzubewahren, kannst du sie in einem luftdichten Behälter für 2 Wochen in den Kühlschrank stellen. Es ist auch möglich, sie einzufrieren und vor dem Verzehr bei Zimmertemperatur auftauen zu lassen.